Высокоскоростные упаковочные машины – особый сегмент рынка. Производители, работающие на этом рынке, аккумулировали самые современные технологии, которые позволяют международным и крупным национальным компаниям удовлетворять возрастающий спрос на продукты питания в упаковке Работать в сегменте высокоскоростных упаковочных машин – большая привилегия и вместе с тем серьезная ответственность. Незначительное время простоя производственной линии оборачивается значительными убытками предприятия.
«Крупные компании в полной мере понимают, почему они покупают высокопроизводительные упаковочные машины мировых лидеров, – констатирует Каспер Ринтенаар, менеджер по продажам Bosch Packaging Technology. Большое значение сегодня имеет стабильность производства. Для этого, например, наши технические специалисты находятся в постоянном контакте с клиентами. Кроме того, мы осуществляем предпродажные и послепродажные консультации. К сожалению, на рынке в некоторых сегментах все еще распространена система продаж по принципу «продали машину и забыли о вашем существовании». Компания Bosch придерживается обратного принципа «тесного сотрудничества до-, во время- и после поставки оборудования».
Глубокое понимание задачи
Чтобы обслуживать мультинациональные компании, необходимо четко осознавать их задачи и хорошо «понимать продукт», который требуется упаковать. Более того, рынок требует быстрой реакции на изменения – как в технологии производства продуктов питания, так и в их упаковке. При этом тесное сотрудничество поставщика процессингового и упаковочного оборудования с производителем жизненно необходимо – это действительно совместные проекты.
Если говорить непосредственно об этапе упаковки, то одним из самых скоростных методов остается флоу-пак технология. Она начала свой путь в странах СНГ еще 30-40 лет тому назад, но по-прежнему остается в авангарде. Конкуренция между производителями настолько велика, что они не могут терять время. Поэтому, возможность обеспечить высокие скорости, а также оптимальное качество упаковки сохраняет спрос на горизонтальные упаковочные линии. Производители кондитерских и хлебобулочных изделий, молочных продуктов, мяса и мясных изделий, а также других пищевых продуктов находят новые применения технологии флоу-пак.
Тенденции премиального характера
Простота и удобство пользования товарами – одна из мегатенденций во всем мире. На рынке упаковки это выражается продолжением разработки функций легкого вскрытия упаковки и быстрого доступа к продукту.
Так, для горизонтальных упаковочных машин разработана оригинальная система легкого вскрытия Pull Pack. Наибольшее распространение она получила пока в странах Западной Европы. Функция Pull Pack несколько снижает производительность упаковочной машины и увеличивает ее стоимость, но, как справедливо отмечает Каспер Ринтенаар, «продукт приобретает премиальный характер и дополнительные преимущества благодаря расширенному функционалу. А это, в современных условиях, является хорошим способом обратить внимание на продукт определенной целевой аудитории». По мнению эксперта, у этой технологии большой потенциал, который в полной мере будет реализован в будущем.
Последние разработки технологии флоу-пак касаются также бережной упаковки. Разработана система подачи для деликатных продуктов непосредственно на упаковочный материал, в который они заворачиваются. При этом продукт остается неповрежденным и сохраняет отличный товарный вид.
Технология вторичной упаковки
Тенденции в мире упаковочных решений на сегодняшний день, касаются не только первичной упаковки. Большое значение сегодня приобретают технологии вторичной упаковки, например case-ready. С развитием ритейла, групповая и транспортная упаковка приобретает дополнительные функции. Сегодня эти системы представляют собой не только средство для защиты продуктов в первичной упаковке и транспортировки товара, но и успешные стратегии, с помощью которых эти продукты могут быть представлены на полках супермаркетов.
Роботизация в тренде
Требования современных стандартов к безопасности и качеству производимых продуктов питания, в дополнение к высокоскоростному производству, стали предпосылками роста спроса на применение роботизированных комплексов. Западная Европа и в этом отношении является законодателем мод.
Каспер Ринтенаар отмечает, что «на современных пищевых предприятиях горизонтальные упаковочные линии комплектуются современными роботами. Дополнительно на линии, с целью контроля качества производимой продукции, устанавливаются системы визуального контроля. Изделия, не соответствующие заданному образцу, отбраковываются».
Как правило, линия комплектуется двумя системами роботов: в начале линии – для формирования ассорти, и в конце линии – для упаковывания продуктов во вторичную упаковку.
Крупные игроки – за мягкость
Мягкая автоматизация, часто называемая системой с использованием роботов, обеспечивает высокую скорость производства, а также надлежащий уровень гигиены. Возможность исключить человеческий фактор, положительно сказывается также и на качестве процесса укладки и упаковки. Система «робот-упаковочный автомат» работает строго по заданной программе и не требует «специального обучения».
Процесс активного внедрения роботизированных комплексов наблюдается сейчас в странах Восточной Европы. «По нашим прогнозам, через 5 лет эта тенденция коснется и рынка стран СНГ, – говорит Каспер Ринтенаар. – Как всегда, следует ожидать, что первыми, кто станет активно внедрять системы мягкой автоматизации, станут именно крупные игроки рынка. За ними потянутся все остальные».
Легко и просто, как Pull Pack
Технология легкого открывания Pull Pack была презентована 10 лет тому назад. В 2006 г. система получила две награды: от немецкого конкурса упаковки (German Packaging Award) и от Worldstar за «Выдающуюся Упаковку» (the Worldstar Award for Packaging Excellence).
Машина флоу-пак с интегрированным модулем Pull Pack может работать на скорости до 800 упак./мин. при холодной сварке и с максимальной скоростью подачи пленки до 80 м/мин. В сравнении с традиционными машинами для флоу-пак – примерно на 20% медленнее. Тем не менее, это высокая скорость, которая отвечает требованиям большинства сфер применения на рынке. Модуль Pull Pack, встроенный в машину флоу-пак, представляет собой полностью интегрированное упаковочное решение, которое в долгосрочной перспективе делает повышенные инвестиции обоснованными.
