У Києві пройшла бізнес-зустріч «Молочна індустрія 2023»

12 жовтня в Києві відбулася щорічна бізнес-зустріч «Молочна індустрія», яка за багато років стала традиційним місцем зустрічі виробників молочної продукції, спеціалістів ритейлу, дистриб’юторів, постачальників технологій та пакування.

• Організатор заходу – компанія Marko Pack.
• Генеральний партнер – компанія «ІТАК».
• Медіа-партнери: журнали «Світ Продуктів» і «Світ Упаковки», www.packaging.com.ua

Із вітальним словом до учасників бізнес-зустрічі звернувся Олександр Кухар, директор компанії «Інтерагропак», яка активно сприяла в організації бізнес-зустрічі.

У рамках двох сесій заходу заходу розглядалися актуальні тенденції ринку молока та молочної продукції, стратегії компаній за сучасних умов, сучасні технології виробництва та пакування молочних продуктів, деякі аспекти контролю безпечності та якості сировини та готової продукції, а також обговорювалися можливі шляхи вирішення деяких завдань, продиктованих новими реаліями ведення бізнесу. Із доповідями виступили представники компаній «Про Консалтинг», «Есаром Юкрейн», «Кронес Україна», PET Technologies, ААК, Ardis Group, «ТАТфуд», «Беверлі-Вудс», а також Одеського Національного Технологічного Університету, швейцарсько-української Quality FOOD Trade Program і ДП ««Український науково-дослідний і навчальний центр проблем стандартизації, сертифікації та якості».

Зокрема, спікери розкрили такі теми:

• Тренди ринку молочної продукції;
• Тренди ринку морозива;
• Ринок рослинного молока;
• Комплексні рішення у сфері обладнання для розливу для молочної індустрії;
• Функціональні жири ААК без трансізомерів для виробництва імітацій молочних продуктів;
• Перспективи виробництва сирів із профілактичними властивостями в Україні;
• Україна на сирній мапі світу: важливість міжнародних подій для галузі;
• Сучасні тенденції виробництва та споживання молока в Україні та світі;
• Досвід рекрутингу технологів харчової промисловості на постійну роботу та проекти;
• Програма контролю сирого молока: стан реалізації та нові законодавчі зміни;
• Підбір і використання термоклею для кришок пакетів Тетра Пак;
• Новини технічного регулювання в харчовій галузі;
• Способи подовження термінів придатності ферментованих молочних продуктів.

Традиційно в рамках бізнес-зустрічі проходила внутрішня виставка, де свої рішення та сервіси представили компанії: «ІТАК», «Есаром Юкрейн», «Авентин», «Дьолер», «Інтерагропак», «Флагман», «Беверлі Вудс», ААК, «Полімер», «Грінтекс», «Пласт Бокс Україна», «Пак-Трейд», «Про Формула» та «Мегатур».

Окрім того, відвідувачі заходу під час дегустації, організованої компанією Ardis Group, мали змогу скуштувати сири українських виробників, які отримали нагороди на міжнародному конкурсі World Cheese Awards 2022.

Загалом цього року галузеву зустріч «Молочна Індустрія» відвідали понад 150 спеціалістів у сфері виробництва молочної продукції.

За додатковою інформацією звертайтеся:
+38 095 091 4127
+38 097 363 0336
+38 097 058 2641
event@mirupak.kiev.ua