Компания Ishida Europe представила вторую модель в линейке оборудования по подбору порций фиксированного веса продуктов. Новый сортировщик удачно совмещает в своей работе точность взвешивания охлажденного мяса (в том числе мяса птицы) с возможностью ручной укладки порций в лотки, что существенно улучшает их внешний вид. В то же время, установка кругового вращающегося дозировочного стола непосредственно под весовым дозатором позволяет существенно экономить производственные площади.
Сортировщик был специально создан для работы с липкими продуктам, такими как охлажденное мясо (в том числе, мясо птицы), когда использование ручного труда экономически невыгодно.
Система обслуживается восемью операторами, стоящими вокруг вращающегося стола, и обеспечивает скорость работы 55 лотков в минуту. Отклонение каждой порции от заданного веса (потеря продукта) не превышает 1%.
Продукт автоматически взвешивается на весовом дозаторе со шнековой подачей от Ishida. Точно взвешенная порция направляется на дозировочный стол, где оператор укладывает куски мяса вручную в лоток, и отправляет его на «выходной» конвейер для заваривания, нанесения этикетки и контроля качества.
Система получает автоматический сигнал, когда заполненный и упакованный лоток покидает станцию, для подготовки к сбросу следующей порции продукта из мультиголовочного дозатора на упаковку.
Весовой дозатор со шнековой подачей был создан специально для работы с липкими и сложными для обработки свежими и охлажденными продуктами, а его конструкция с вращающимися металлическими спиралями обеспечивает стабильную, контролируемую и надежную подачу продукта в накопительные бункеры.
Используя уникальное программное обеспечение Ishida серии R, весовой дозатор способен легко удвоить скорость обработки самых липких продуктов, демонстрируя при этом минимальные потери.
Оборудование по подбору порций фиксированного веса оснащено удобной для оператора панелью управления, которая позволяет отслеживать производительность работы каждого сотрудника и каждой смены.
Простая для чистки конструкция отвечает самым строгим гигиеническими стандартам пищевой промышленности.
Компания Ishida уверена, что высокая скорость работы и минимальные потери продукта, которые обеспечивает новая система, позволяют на 60% сократить потребность в рабочей силе.
