Плод финиковой пальмы – настоящий производственный вызов для упаковщиков пищевых продуктов. В компании Emirates Dates упаковка фиников была успешно автоматизирована благодаря использованию мультиголовочного весового дозатора Ishida с мощной вибрационной системой, что позволило увеличить производительность почти в три раза.
Компания Emirates Dates с 1989 занимается упаковкой разнообразных сортов фиников, выращиваемых на собственных плантациях Al Ain и Ras Al Kaimah. Являясь одним из лидеров данного сегмента рынка, Emirates Dates постоянно ищет новые возможности для увеличения выхода готовой продукции.
Когда компания приняла решение о модернизации устаревшего ручного процесса упаковки, выбор пал на Ishida, признанного эксперта в области производства оборудования для упаковки «сложных» продуктов.
Наиболее очевидной проблемой при автоматизации процесса взвешивания фиников является их липкость. Отдельные плоды имеют свойство прилипать друг к другу, а также к поверхности ленты при их перемещении.
При образовании комков размер единицы подлежащей взвешиванию значительно увеличивается, что негативно сказывается на точности результатов, а также представляет потенциальную опасность для препятствия движению продуктопотока.
Кроме того, на точность взвешивания могут повлиять и плоды, прилипающие к поверхности весовых бункеров.
На фабрике Emirates Dates был установлен 14-головочный весовой дозатор серии R. Модель R-214 с системой PWM (широтно-импульсной модуляции) обеспечивает предварительно рассчитываемый и контролируемый уровень вибраций, достаточно мощный для разрушения большинства образующихся комков, блокирующих продвижение продукта.
Одновременно с проблемой прилипания продукта к весовому дозатору успешно справляется специальное тефлоновое покрытие поверхности. Результат: оборудование способно наполнять и упаковывать пакеты весом 500 г и 1 кг со скоростью 40 единиц в минуту.
Установка нового оборудования позволила увеличить производство почти в три раза: с 7 до 20 т. Подобного результата удалось достичь с использованием почти менее чем четверти рабочей силы, требуемой ранее.
Свидетельством высокой точности работы мультиголовочного весового дозатора Ishida с модернизированным программным и аппаратным обеспечением и 5-уровневой цифровой системой фильтрации стало сокращение потерь продукта до менее, чем 1%. Это позволило существенно увеличить выход упаковок с заданным весом из прежнего количества продукта.
Еще одним плюсом автоматизации является улучшенная гигиена производства, при этом оборудование Ishida очень просто в техобслуживании благодаря своей конструкции, обеспечивающей простоту чистки. При этом для демонтажа контактных частей не требуется специальных инструментов.
