Каждое предприятие в своей деятельности должно руководствоваться определенными принципами ведения бизнеса. Основополагающими аспектами философии бизнеса ООО «Конви Пак» (на рынке с 2002 г.) стали социальная ответственность и стабильность качества продукции. Что конкретно компания вкладывает в эти понятия – рассказал Сергей Онищенко, директор фирмы.
Социальная ответственность
Коллектив компании «Конви Пак» (ранее ЗАО «Конви») одним из первых в Украине начал активное производство бумажной упаковки для пищевых продуктов автоматизированным (машинным) способом.
Важным этапом технологического развития предприятия, систематизации и внедрения оптимальных бизнес-процессов, а также отправной точкой в изменениях философии качества стало взаимовыгодное и длительное сотрудничество с компанией «МакДональдз». Подобное партнерство стимулирует соответствие жестким и в тоже время, справедливым производственным требованиям, которые в дальнейшем позволили компании выйти на мировые стандарты качества. Основных принципов деятельности «Конви Пак» три:
• социальная ответственность перед сотрудниками, партнерами, потребителями;
• стабильность и соответствие качества продукции утвержденным стандартам (прежде всего качественная упаковка для пищевых продуктов – это санитарно-гигиенически безопасное, надежное, презентабельное и подлежащее вторичной переработке или утилизации с минимальными затратами решение);
• ведение и развитие бизнеса с учетом сохранения природных ресурсов (например производство бумажной упаковки из сырья, в котором содержание макулатуры составляет более 50%).
Во имя конечного потребителя
В процессе производства бумажной упаковки для пищевых продуктов первостепенное значение имеют меры, гарантирующие ее безопасность для здоровья человека. Так, в 2007 г. компания «Конви Пак» внедрила систему управления качеством и безопасностью упаковки для пищевых продуктов на основе требований ISO 9001:2000 и НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Points).
Такой подход является предохранительным и предусматривает проведение систематической идентификации, оценки и контроля опасных факторов (биологических, химических, физических) в критических точках технологического процесса производства, которые могут непосредственно повлиять на безопасность упаковки.
Следует также отметить, что в течение последних 5 лет «Конви Пак» ежегодно проходит аудит международных компаний на предмет соответствия вышеуказанным критериям и уже традиционно получает наивысшую оценку – «А».
Один в поле – не воин…
Важно понимать, что какие бы усилия не прикладывал производитель, поддерживая систему качества и контроля, пытаясь предоставить потребителю максимально безопасный продукт, этого всегда будет недостаточно. Получит ли покупатель товар в качественной упаковке, которая не только не навредит его здоровью, но и сохранит вкусовые характеристики продукта – в первую очередь зависит от выбора и решения предприятия, непосредственно контактирующего с конечным потребителем. Необходимо признать, что предприятия, вовлеченные в розничную торговлю, несут колоссальную ответственность за выбор производителя упаковки, поскольку являются связующим (а в данном случае и определяющим) звеном в цепочке «производитель – поставщик упаковочной продукции – конечный потребитель».
Специалисты отмечают, что лидеры отечественного рынка (и одновременно партнеры «Конви Пак»), например «МакДональдз», «Фоззи Групп», «Ашан», «Эко-Маркет», «Мега Маркет», при выборе поставщика упаковки уделяют пристальное внимание критериям качества на современном уровне, следуя международным принципам безопасности продукции, тотальному контролю качества, экологичности упаковки и т.д.
Тенденции и проблемы
Все больше компаний делают выбор в пользу бумажной упаковки, ведь она экологична, безопасна для здоровья, позволяет превосходно презентовать и выделить товар, а процесс ее утилизации, в отличие от полиэтиленовой упаковки, значительно проще. Пакеты из бумаги переживают второе рождение во всем мире, спрос на них растет и занимаемая ими доля на рынке каждый год увеличивается.
В течение последних пяти лет в Украине, несмотря на кризисные тенденции в мировой экономике, также наметился уверенный рост спроса на качественную, экологически чистую бумажную упаковку для пищевых продуктов. Уже сегодня ведущие торговые сети страны активно используют данное решение для пищевых продуктов, что подчеркивает социальную направленность ритейла и понимание своей ответственности перед покупателем на макроуровне.
Следует отметить, что, с одной стороны, указанные выше лидеры сегмента и их партнеры (сети быстрого питания, компании по фасованию кондитерских изделий и сыпучих пищевых продуктов и др.) диктуют производителям упаковки ее характеристики, с другой же – часто выдвигают такие ценовые условия, что предлагать качественную упаковку, соответствующую современным требованиям, становится очень сложным.
В мире существует четкая и прозрачная система критериев выбора поставщиков упаковки пищевых продуктов:
• соответствие лидирующим позициям на рынке;
• успешно функционирующие системы качества, подтвержденные ежегодным аудитом;
• активное участие в мероприятиях по утилизации упаковки, экологии окружающей среды, сохранению природных ресурсов;
• внедрение мероприятий, направленных на повышение социальной ответственности перед потребителями, сотрудниками и партнерами.
Однако в Украине такая схема отсутствует, а наряду с тотальным давлением на производителей упаковки по ценовому вопросу это приводит к тому, что большинство «кустарных» фирм, не соответствующих элементарным санитарно-гигиеническим нормам, становятся хоть и временными, но все же поставщиками упаковки, подвергая потребителя высокому риску.
Приоритетные требования к производителю
Соответствие требованиям в процессе аудитов, наличие эффективно работающей системы качества и контроля за продукцией, социальная ориентация при организации работы сотрудников компании, целенаправленная работа по недопущению загрязнения окружающей среды и сохранению природных ресурсов, ведение прозрачной отчетности – вот те приоритетные требования, на которые обязан ориентироваться розничный продавец при выборе поставщика.
Только в тандеме с добросовестным и надежным производителем упаковки ритейлер или поставщик фасованной продукции могут защитить интересы конечного массового потребителя, позаботиться о его здоровье и комфорте, а также способствовать достижению макроэкологических целей по уменьшению масштаба сложноутилизированной упаковки.
Экономить на качестве – не наш метод
Таким образом, поддержание системы качества и контроля выпускаемой продукции, как и философия социальной ответственности, требует определенных затрат и ни в коем случае не позволяет снижать издержки производителя до уровня «полуподвальных» предприятий, работающих в условиях антисанитарии. Сергей Онищенко акцентирует, что это – недопустимая из статей расходов, где экономия может быть уместной, ведь предлагать высокое качество означает уважать и любить своего покупателя, который непременно ответит взаимностью, что и является основой стабильности и конкурентоспособности бизнеса. Комплексная реализация систем качества, оптимизация бизнес-процессов, философия партнерства и социальной ответственности позволяют уверенно и стабильно развивать бизнес, становясь надежным, долгосрочным партнером на рынке.
