Messe Frankfurt Exhibition, организатор крупнейшей выставки в области мясопереработки IFFA, констатирует тот факт, что на рынке продолжают доминировать тенденции, связанные с автоматизацией и гигиеной производства, повышением безопасности и сроков годности продуктов питания. Предприятиям отрасли необходимо точно отслеживать потребности рынка и работать над тем, чтобы в полной мере их удовлетворять. Одна из ключевых потребностей – индивидуальная упаковка: она должна быть надежной и привлекательной. Кроме того, кризисные явления в мире требуют от предприятий поиска современных технологий, для которых характерны гибкость и, что особенно важно сегодня, экономичность.
Экспозиция выставки IFFA 2013, которая пройдет с 4 по 9 мая, представит самый масштабный перечень технологий со всего мира именно в ключе современных тенденций. Так, на пресс-конференции, которая прошла 5 февраля во Франкфурте, организаторы мероприятия анонсировали показатели форума в текущем году. Площадь экспозиции увеличена на 6%; свои инновационные технологии в области переработки и упаковка мяса представят более 950 компаний. Всё говорит о том, что отрасль развивается и поставщикам технологий есть, что предложить новому рынку.
Павильоны выставочного комплекса несколько модернизированы для удобства просмотра экспозиций, а также структурированы тематически. Большое внимание уделено технологиям для заключительных этапов производства – упаковочному оборудованию, технологиям взвешивания, дозирования и т.п. (павильон 11). Новинки представят известные компании – Ishida, Ulma Packaging, Multivac, Sealpac и другие.
