iba - "Мировой форум Хлебопеков все для пекарей и кондитеров" соберет экспонентов из стран пяти континентов - это уникальный источник информации, только здесь можно из первых уст узнать о том, что происходит в хлебопекарной промышленности Южной Америки, Австралии, Европы, Северной Америки и Азии.
iba занимает ведущее место среди проходящих в мире специализированных выставок хлебопекарной и кондитерской отрасли. Ни одна другая выставка не может сравниться с iba по числу фирм-экспонентов и посетителей-специалистов.
Экспоненты, которые будут участвовать в iba, знают, что они там смогут встретиться со своими будущими клиентами со всего мира. Не случайно выставка носит название "Мирового форума хлебопеков" и представляет собой не что иное, как площадку для конкуренции за инвестиции в мировое хлебопекарное производство. Тот, кто хочет извлечь прибыль и выгоду из глобализации рынков, просто обязан присутствовать на мировом форуме хлебопеков - на выставке iba в Мюнхене.
Устроитель выставки iba - Центральный союз хлебопекарной промышленности Германии (Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks).
Выставка проводится уже более 60 лет (с 1949 года) с периодичностью 3 года. iba прописывается в Мюнхене как минимум до 2024 года. Такое решение принято в ходе проведения iba 2009 по рекомендации Германской конфедерации пекарей – официального спонсора выставки. Теперь, раз в 3 года, начиная с 2012 года, столица Баварии становится столицей Всемирного пекарного рынка.
А сама выставка iba признана генератором всей отрасли. К своему 60-летию выставка iba преподнесла себе хороший подарок: Более 79500 посетителей-специалистов из 150 стран ознакомились с инновациями в хлебопечении и хлеботорговле, представленных 1059 экспонентами выставки из 55 стран на 123000 кв. м. Эти цифры лишний раз подтверждают, что позиции iba в качестве ведущей мировой отраслевой выставки укрепляются.
Мировой форум хлебопеков начнется накануне и закончится за день до начала известного фестиваля Oktoberfest – раньше сроки проведения этих выдающихся мероприятий обычно пересекались, что выливалось в дополнительные затраты на проживание в гостиницах (цены поднимались на время проведения фестиваля). Кроме того, посетители и экспоненты имеют теперь возможность за одну поездку принять участие в обоих мероприятиях.
Для большинства посетителей iba 2015, которые приехали из более 170 стран, главным был поиск новинок, и это желание было полностью удовлетворено у 95.2% из них. Новинки в продукции, технологиях, упаковке, логистике и пр. были представлены 1309 экспонентами из 57 стран.
24-я iba 2018 привлекла внимание76800 посетителей-специалистов и вылилась в торговые контракты на сумму 2,1 миллиарда евро с 1373 экспонентами.
В 2021 году выставка
IBA пройдет также накануне фестиваля Oktoberfest.
Сырье и ингредиенты, машины и оснащение, оборудование для магазинов, услуги, электроника - пекарные предприятия любого размера найдут там все, что необходимо для успешного бизнеса и завоевания прочных конкурентных позиций.
Основные тематические разделы:
- Хлебопекарные печи и оборудование
- Установки, машины и механизмы для хлеба, булочек и мелкой выпечки
- Установки, машины и оборудование для пирожных и кондитерских изделий
- Аппараты для производства мороженого
- Установки для подготовки сырья
- Охлаждающие и морозильные установки
- Сырье (мука, разрыхлители и другие ингредиенты)
- Продукция глубокой заморозки
- Готовая выпечка и хрустящие изделия
- Оборудование для магазинов, кафе и кондитерских, передвижные торговые системы
- Оборудование для бюро
- Электронные кассовые системы, обработка данных
- Упаковочные машины, оборудование и материалы
- Декоративные материалы
- Охрана окружающей среды, рециклинг
- Услуги
Параллельно выставке готовится обширная программа в форме презентаций, симпозиумов и демонстрационных шоу, кроме того, планируется посещение местных пекарен, что позволит гостям iba 2015 сравнить с ними собственное предприятие и вернуться домой с новыми идеями, касающимися оснащения производства или ассортимента изделий. В прошлые годы на выставке возникло немало дружеских связей, переросших затем в плодотворные деловые отношения.
