Компания Greiner Packaging презентовала технологию производства пластиковых стаканов, способных значительно продлить срок годности пищевых продуктов. «Барьерные технологии позволяют повысить защитные функции пластиковых стаканов, что дает возможность увеличить срок годности пищевых продуктов, – заявил Кеннет Болдог, руководитель дивизиона К, компании Greiner Packaging International. – Разработанная нами устойчивая технология, позволяет защитить продукт от внешних воздействий. Такие технологии уже годами используются для предотвращения миграции между упаковкой и содержимым бутылки или гибкой упаковки. Однако, мы сумели адаптировать подобную технологию в производстве полимерных стаканов».
На сегодняшний день существует несколько способов продления сроков хранения пищевых продуктов. В молочной промышленности часто используется UHT-технология, которая подразумевает обработку продукта ультравысокой температурой на протяжении короткого времени. Очень распространенным вариантом также является использование консервантов. Однако, потребители все больше выражают недовольство в связи с использованием таких методов. В тоже время они продолжают требовать длительные сроки хранения, чтобы избежать порчу продуктов. По мнению специалистов Greiner Packaging International, решение этой дилеммы лежит во внедрении разработанной ею барьерной технологии.
Суть технологии заключается в использовании оксида кремния в качестве барьерного слоя. Очень тонкий слой этого материала посредством напыления в специальной камере наносится на внутреннюю поверхность полимерных стаканов. Оксид кремния является инертным материалом и позволяет обеспечить высокий барьер по отношению к кислороду, влаге и ароматам. Это помогает сохранять вкус и запах продуктов на протяжении долгого времени. Барьерный слой не является чувствительным к колебаниям температуры и влажности, он пригоден для пастеризации и стерилизации.
Толщина слоя оксида кремния в 500 раз тоньше человеческого волоса, поэтому условно считается, что стаканы изготавливаются из мономатериала и беспрепятственно могут быть переработаны вторично для производства новой упаковки.
