23-24 февраля в Киеве Немецкая ассоциация производителей оборудования для пищевой промышленности и упаковки пищевых продуктов VDMA провела симпозиум на тему Немецкая технология для украинской кондитерской промышленности.
Симпозиум был проведен с целью укрепления коммуникационной платформы для обмена опытом немецких производителей оборудования с украинскими производителями кондитерской, хлебобулочной и др. сфер.
Со вступительным словом выступила делегат немецкой экономики госпожа Карин Рау, которая отметила важность проведения подобных мероприятий в условиях, при которых экономика находится в состоянии кризиса.
В рамках симпозиума участвовали представители из 19 компаний: Chocotech, Sollich, Theegarten Pactec, Fritsch, Klockner Hansel Processing, Bosch, Winkler und Dunnebier, Reimeilt, Driam, Hosokawa Bepex, Buhler Barth, Richard Frisse, Buhler Binkler, F.B. Lehmann, Loesch, AZO и др. В ходе симпозиума было рассмотрено ряд актуальных тем по вопросам технологий производства кондитерских, хлебобулочных изделий, особенностей упаковочных машин, инновационных систем упаковки.
