Основной драйвер рынка упаковочного оборудования для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий – рост количества упакованных продуктов. Увеличение спроса на гигиеничную и удобную упаковку для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий будет стимулировать рост рынка упаковочных технологий и оборудования. Украинский рынок упаковочного оборудования для хлебопекарной отрасли развивается под действием мировых трендов. В первую очередь – это тренд пищевой безопасности. Основные типы полимерной упаковки, которые сегодня доминируют на украинском рынке хлебобулочных изделий, это упаковка флоу-пак, упаковывание в пакеты с клипсом, упаковывание в термоусадочную пленку. На рынке упаковочного оборудования наблюдается повышение спроса на автоматизированные решения. Также продажи упаковочных машин будут поддерживаться стратегией развития экспортного направления отечественными предприятиями.
Валерий Чернокозинский, директор ООО «Ульма Пэкэджин Украина», одного из ведущих поставщиков упаковочного оборудования комментирует: «Для широкого ассортимента ХБИ и мучных кондитерских изделий идеальным решением является упаковывание на флоу-пак машинах. У нашей компании в сегменте этого оборудования есть много интересных решений и реализованных проектов с вариантами производительности и автоматизации. Например, для упаковывания хлебобулочных и мучных кондитерских изделий прекрасно подходят машины Florida, а также новые модели прошлого года FR100, FR200, FR305. Для продления сроков хранения продукции на новых машинах можно установить устройства впрыска спиртовой смеси. Для упаковывания с применением технологии МГС успешно используются машины FM200/300 или Artic. Хочу обратить внимание, что специально в помощь начинающим свой бизнес компаниям разработан бюджетный вариант флоу-пак машины – FR100. Доступная закупочная цена этой модели при высоких показателях производительности, качества исполнения, уровня гигиенического дизайна делает эту машину прекрасным выбором для предприятий, начинающих упаковывать ХБИ и мучные кондитерские изделия. Хотя это абсолютно новая модель, но успешные продажи на соседних с Украиной рынках уже дают положительные отклики с производств.
Также у Ulma Packaging есть инновационные разработки в сегменте комплексных линий для мучных кондитерских изделий. Например, линия FR BOE с флоу-пак машиной для упаковывания круглого и квадратного печенья на ребре.
На конференции «Производство и упаковка хлебобулочных и мучных кондитерских изделий 2019», которая пройдет в Киеве 28 февраля, на внутренней выставке будут представлены современные технологии упаковывания – оборудование для нарезки и упаковки, а также упаковочные материалы. Генеральный партнер конференции – компания «Итак».
В этом году на конференции соберутся более 200 специалистов отрасли. Кроме технологий упаковывания они обговорят тенденции развития рынка, вопросы качества сырья, актуальность внедрения современных решений в подготовке теста и машин для выпечки.
Подробнее http://conference-bakery.tilda.ws/
