Ключові дати:
23-25 лютого 2027 року – професійні дегустації «наосліп» членами дегустаційної комісії;
6 квітня 2027 року – закрита зустріч лідерів food-ритейлу та урочиста церемонія нагородження переможців.
IX Favorite Food & Drinks – міжнародний незалежний професійний дегустаційний конкурс для виробників харчових продуктів, ритейлу та HoReCa – відбудеться 23-25 лютого 2027 року у Львові.
Проведення конкурсу в новому місті відкриває додаткові можливості для професійного нетворкінгу та залучення учасників і експертів із західних регіонів України. До дегустаційної комісії долучаються представники міжнародних, національних, регіональних і локальних торговельних мереж. Зокрема, підтверджено участь представників найбільшої продуктової мережі західного регіону України – зручних маркетів «Сімі» та «Сім23», а також нових членів із мереж, які раніше вже були представлені в дегустаційній комісії.
Зміниться і формат проведення дегустацій: сесії планують розподіляти за категоріями представлених продуктів. Це дасть змогу формувати профільні комісії, до складу яких увійдуть не лише ритейлери відповідних категорій, а й технологи виробничих компаній, що не беруть участі в конкурсі.
«Попри складні обставини, українські виробники харчових продуктів продовжують розвивати традиційні категорії, створювати нові субкатегорії та інноваційні харчові продукти. Українська харчова продукція експортується, наповнює бюджет країни й формує її міжнародний імідж. Ми не просто постачаємо світові смачні, якісні та безпечні продукти, а й задаємо тренди. Україна – повноправний гравець міжнародного ринку харчової індустрії та ритейлу», – зазначає засновниця й організаторка конкурсу Олена Сініцина.
Ще один крок до міжнародного визнання – реєстрація торговельної марки Favorite Food & Drinks у Європейському Союзі. Це крок до зміцнення довіри до професійного дегустаційного оцінювання, розвитку партнерства між виробниками й ритейлом та підвищення видимості якісних харчових продуктів. Для українських виробників це також важливий сигнал: професійне оцінювання якості харчових продуктів і відзнаки, отримані за його результатами, стають частиною ширшого європейського контексту.
До участі запрошуються виробники харчових продуктів незалежно від масштабу компанії та обсягів виробництва, а також експерти, готові долучитися до дегустаційної комісії.
Favorite Food & Drinks є драйвером розвитку харчових виробників, створюючи можливість отримання незалежного оцінювання та фідбеку від галузевих експертів та професійного нетворкінгу. З року в рік результати конкурсу демонструють впровадження виробниками отриманого фідбеку та нових знань, в тому числі сенсорного аналізу, який є невід’ємною частиною розвитку галузі харчового виробництва.
Найкраще – до столу!
Як долучитися:
- подати заявку на сайті та укласти договір до 10 лютого 2027 року;
- надати дегустаційні зразки до 20 лютого 2027 року;
- отримати диплом, витяг, нагороди від комісії – 6 квітня 2027 року.
Favorite Food & Drinks 2027 буде проходити одночасно з Food Industry Solutions – галузевою премією дизайну, технічних рішень для харчової індустрії, ГоРеКа, ритейлу.
Більше інформації
Сайт: ffdu.com.ua
Facebook: facebook.com/favorite.food.drinks
Instagram: instagram.com/favorite_food_drinks
LinkedIn: linkedin.com/company/favorite-food-drinks
Favorite Food & Drinks 2027 – конкурс, що визначає вектори та стандарти харчової індустрії.
